チーズ製品は現在、ブロックチーズ、カットチーズから塗るタイプ、粉状のタイプと、これまでにないほど多様化しています。形態はさまざまですがパッケージに乳清が使用されていることもあります。

ヨーロッパでは、チーズ自体をスナック菓子として食べる人も増加し、チーズ部門の成長を後押ししています。さらにメーカーが独特の味やスパイスを製品に加えることで革新をもたらし、多様化して消費者の選択肢の幅がこれまでになく広がっています。