奶酪的形状越来越多，无论是块状、片状、摊开、用袋搓碎或用乳清包装，总会以某种形式不时出现在菜单上。

在欧洲，由于生产商在奶酪产品中添加了香料和调料，所以产品种类越来越多，消费者的选择也日渐丰富，作为一款零食，奶酪销量的增长正在推动着该行业的发展和创新。